太宰府銘菓　飛すれば

菅原道真公の歌「東風吹かば にほひおこせよ 梅の花　主なしとて 春な忘れそ」から「梅の薫り」をテーマにしてお作りした青梅ジャムを添えたマドレーヌです。太宰府天満宮の境内にある「飛梅」と世阿弥の「秘すれば花なり」の言葉を合わせ、「宰の梅・飛すれば」と名付けました。楚々（そそ）とした「飛梅」の美しい姿と、優しい薫りあふれる春の古都・太宰府を表現しています。

太宰府天満宮の飛梅